【旬味食帖】香煎鳕鱼配番茄柠檬酱汁

作者： 旬味食帖

“旬味食帖”第四期来啦！啸天带来酸甜营养的香煎鳕鱼料理！ 停留几十秒，将生活的琐碎抛在脑后，料理师啸天带你进入美食的世界。 1. 准备好主食材鳕鱼,撒上盐和胡椒,刷上黄油 2. 锅中倒入橄榄油后,将鳕鱼两面煎至金黄色,取出备用 3. 橄榄油倒入锅中,依次放入蒜末、口蘑、西红柿,煎炒之后加盐调味 4. 倒入白葡萄酒,烹煮粘稠后将酱汁倒入盘中 5. 煎好的鳕鱼放在酱汁之上,完成

用料

• 鳕鱼 300g
• 蒜末 10g
• 黄油 5g
• 白葡萄酒 20ml
• 口蘑 100g
• 番茄 1个
• 盐 3g+3g(1%)
• 干欧芹碎 1g
• 柠檬汁 少许
• 胡椒 少许
• 橄榄油 少许

【旬味食帖】香煎鳕鱼配番茄柠檬酱汁的做法步骤

步骤 1

准备好主食材鳕鱼

步骤 2

撒上胡椒

步骤 3

撒上盐

步骤 4

刷上黄油

步骤 5

刷上黄油

步骤 6

橄榄油倒入锅中,依次放入蒜末

步骤 7

放入口蘑

步骤 8

放入西红柿,煎炒之后加盐调味

步骤 9

倒入白葡萄酒

步骤 10

烹煮粘稠后将酱汁倒入盘中

步骤 11

煎好的鳕鱼放在酱汁之上,完成

菜谱创建时间：2018-04-11 14:26:28