卤河虾

作者： 饕餮娘子-

从容不迫的下酒小菜。

用料

• 小河虾 一斤
• 盐 适量
• 香葱 适量
• 姜 适量
• 蒜片 适量
• 黄酒 少许
• 蒸鱼豉油 少许

卤河虾的做法步骤

步骤 1

河虾洗净，用大约一两黄酒拌一下。

步骤 2

香葱，姜丝，蒜片，辣椒两个切段。

步骤 3

油比平常炒同量的菜多倒一倍，辣椒葱姜蒜爆香，放入河虾，小火慢慢把水分焙干。

步骤 4

河虾变色后，放盐，香葱叶，少许蒸鱼豉油，出锅。

菜谱创建时间：2018-04-11 06:55:36