用盐、料酒、生抽、白胡椒、白糖腌制4-8小时
腌制后取出将鸡翅放入裹粉中,压、搓、翻,重复五次以上,压实
每一个都按此步骤
完成
快速放入清水中三秒捞出,再放入裹粉中继续压、搓、翻几次
锅中放入可以没过鸡翅的食用油,油温达到170度放入鸡翅炸七分钟捞出
开吃吧😄