双色剁椒鱼头#老板三核蒸箱#

作者： 老板电器

剁椒鱼头是一道地道的川味美食，不仅颜值高味道还很棒。 用健康的烹饪方式来制作蒸出来的美食，既保留了食材的原汁原味，还能保持食物的原型。 菜谱来自老板三核蒸箱制作，营养纯蒸无冷凝，锁住食物原汁原味，蒸菜不再水哒哒。

用料

• 鱼头1个、野山椒30克、红辣椒30克、蒸鱼豉油15毫升、姜1块、葱一把、蒜2瓣、料酒15毫升

双色剁椒鱼头#老板三核蒸箱#的做法步骤

步骤 1

鱼头从鱼嘴处剪开，把鱼头劈断成两半；备好其他用料。

步骤 2

姜切丝、葱切段、蒜切末；野山椒和红辣椒分别碎

步骤 3

在鱼头上撒上姜丝、蒜末，料酒、蒸鱼豉油

步骤 4

鱼头上码上野山椒碎，另一半码上红辣椒碎

步骤 5

放入电蒸箱蒸鱼模式，100℃，蒸25分钟。

步骤 6

蒸好以后取出，淋上热油。

菜谱创建时间：2018-04-09 13:33:55