香椿鱼

作者： 咪哦咪哦

又到了吃香椿的季节啦！这次炸着吃！刚炸出来是脆脆的，尤其是梗特别香。

用料

• 香椿 两把
• 鸡蛋 两个
• 面粉 适量
• 淀粉 约为面粉的六分之一
• 水 适量
• 花椒盐 适量
• 油 适量

香椿鱼的做法步骤

步骤 1

香椿洗干净，开水烫成绿色，

步骤 2

备用

步骤 3

调好面糊，这个静置一会儿，面疙瘩就没有啦。

步骤 4

裹好面糊下油炸。油温的控制，放进去的挂了面糊的香椿，立马飘起来，油温就是合适的。

步骤 5

炸成焦黄色，出锅，撒花椒盐，来吃吧！

菜谱创建时间：2018-04-08 21:09:53