素丝瓜汤

作者： 曼殊食谱

素、清淡、如果上火就别加胡椒粉了，胡椒粉提味

用料

• 丝瓜 1 根
• 香菇 3 朵
• 葵花籽油 适量
• 盐 适量
• 豆浆 800ml
• 生姜 适量
• 胡椒粉 适量

素丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

切好的生姜、香菇放葵花籽油翻炒，直至出来香菇的香味。

步骤 2

放入切好的丝瓜，翻炒至丝瓜八成熟

步骤 3

加入熬制好的豆浆，小火熬制5分钟，同时加入盐、胡椒粉

步骤 4

搞定

素丝瓜汤的小贴士

平淡的味道才好，所以一定要用葵花籽油，之所以用豆浆是为了让汤更加浓郁，否则只是个丝瓜，汤太清。

菜谱创建时间：2018-04-08 13:45:01