肥肉馅饼

作者： 其实人生没有如果

每次家里煮完腿骨，吃完瘦肉就不想吃肥肉了，肥肉都扔了，今天突发奇想，烙饼吃

用料

• 面粉 200克
• 盐 1-3克1斤(放三克)口味重可自行调整
• 茴香 2只
• 吃剩的腿骨大棒骨肥肉 大概80克
• 老抽 随自己，一斤按10克算。
• 水(和面水) 90克
• 酵母 2克

肥肉馅饼的做法步骤

步骤 1

这种茴香

步骤 2

先把肥肉放入锅内，放入水没过肥肉，再放入茴香，老抽，盐，大火煮开转小火慢炖三十分钟，因为是熟肉，只要煮入味就行，

步骤 3

面发好，直接排气，擀成圆形，就像包大包子样，捏起来，里面不用放太多肉。

步骤 4

我这个有点丑，因为女儿小 ，一手抱女儿一手捏的，捏好按扁。

步骤 5

成品图，真的很好吃

肥肉馅饼的小贴士

面粉不一定就非得放90克水，根据自己面粉吸水情况和面，一定要发面，我觉得发面好吃

菜谱创建时间：2018-04-07 21:42:44