全蛋芝麻瓦脆

作者： sweet † talk

超喜欢嘎嘣脆的小饼干。 之前一直用蛋清做，总是把蛋黄留下，还得想办法消耗掉。那种忧伤肯定有人懂。 终于终于尝试了全蛋的，终于终于调整了一个很喜欢的方子。 烤箱: Midea。 喜甜的可以多一些糖，不喜糖的可以稍微减少一些，我个人是不喜太甜的，所以方子的糖本身已适当减少了，大家根据自己爱好自行调整哈。

用料

• 鸡蛋 3只
• 牛奶 15g
• 糖 40g
• 玉米油（或其他无气味食用油） 50g
• 低粉 100g
• 黑芝麻（或白芝麻） 看个人喜好

全蛋芝麻瓦脆的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打碎； 把牛奶，糖，油和芝麻跟鸡蛋混合均匀； 最后加入低粉，最好过筛，搅拌至无颗粒；

步骤 2

大概这种粘稠度就可以~

步骤 3

用勺子一勺一个饼干，用勺子底稍微抹匀一下，没两个中间稍微留点距离，避免粘连； 烤箱160°预热十分钟； 进烤箱160°烤22分钟，烤至边缘金黄即可，取出放凉即脆，嘎嘣~ 超喜欢~

步骤 4

成品图~

全蛋芝麻瓦脆的小贴士

关于烤箱温度和时间，大家可以根据自家烤箱脾气稍稍调整； 如果放凉仍然还软需要再进烤箱烤一会~

菜谱创建时间：2018-04-07 19:30:59