烤蔬菜（烧烤味）

作者： 248f1

从冰箱里翻出胡萝卜，突然想到外国美食节目里看上去让人很有食欲的烤盘蔬菜，于是根据家里有的调料倒腾了一下，味道和外面烧烤店的没啥差别。简单又快捷

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 油 少许
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 烧烤料 适量
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 蚝油 少许
• 蒜 2瓣

烤蔬菜（烧烤味）的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜切块，洋葱随意切，蒜切片。 烤盘上垫好锡纸，锡纸长度最好在两头折起来可以包住蔬菜为佳，一可以减少烹调时间，二可以包住香味。

步骤 2

切好的蔬菜放入垫好锡纸的烤盘中，拌入调料，最好让每个蔬菜块都沾上油。 这里注意，烧烤料要在蔬菜拌匀之后加，蔬菜块上沾上一点就可以，不用太多。

步骤 3

烤箱上下加热200度预热大概10分钟，放入蔬菜200度继续烤1小时左右。 完工大吉

烤蔬菜（烧烤味）的小贴士

1.蔬菜拌料的时候可以尝一下粘在锡纸上调料的咸淡方便掌握味道。 2.土豆和胡萝卜大小一定要差不多，不然容易有的菜块不熟。 3.想要提升烤菜的颜值可以在菜熟后打开锡纸，烤箱230度烤几分钟，但要注意观察避免烤糊。 4.还可以添加口蘑，芦笋等外国烤蔬菜常用的蔬菜

菜谱创建时间：2018-04-07 18:01:35