南瓜蒸好捣成糊,取大概两三倍鸡蛋分量的南瓜糊加入鸡蛋搅匀后倒入30g低筋粉,最后再拌入一勺配方奶粉
搅匀的面糊是这样的状态
面糊用勺子倒入不粘锅,大小方便孩子吃就行,开小火盖上透明锅盖闷着,观察到面糊表面不湿的时候就可以翻面,再盖上盖子闷四十来秒就可以出锅了。
蒸出来比较湿的南瓜直接捣烂就能用,如果是粉南瓜的话适量减少南瓜用量并需要额外多加点水调整黏稠度。 小童或者成人食用可以依口味适量加糖