西红柿汁煎饼甜点

作者： 尘雨-3

记得小时候，爸爸自己种了很多西红柿，卖不完，妈妈用西红柿做了各种各样的美食给我们吃，有一次妈妈做了这个西红柿汁的甜饼，QQ的酸酸甜甜太好吃了，回想起来小时候这个甜品真的很棒！喜欢吃甜品的伙伴们可以试一试哦……

用料

• 普通面粉 150克
• 白砂糖 100克(量根据自己的喜好添减)
• 西红柿 3个（250克）
• 玉米油 少许

西红柿汁煎饼甜点的做法步骤

步骤 1

大家都知道西红柿（番茄）营养丰富，含有丰富的维生素C，可以美化皮肤、淡化斑点，还可以提高自身的免疫力，不容易生病。医学专家认为每人每天吃两到三个西红柿（番茄），就可以满足一天维生素C的需要，那么试试这样的吃法，也可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半哦！

步骤 2

选用新鲜西红柿🍅洗净后，用开水烫一下去皮备用。

步骤 3

去皮的果肉直接搅拌（不要加水）成泥备用。

步骤 4

西红柿汁倒入少许玉米油，再分次加入面粉搅拌均匀备用。

步骤 5

拌匀后成细腻的面糊（不能太稀哦）然后倒入平底的盘子，中火开始蒸3分钟左右出锅。

步骤 6

冷盘后取出，成薄薄的西红杮甜饼。（有人会问？为什么不直接倒入平底不粘锅煎就好了。以我的经验告诉大家，因为西红柿汁里边的糖分多，会粘锅不好煎，如果蒸一下，再煎又好看又方便。)

步骤 7

为了防粘锅，我们将蒸好的西红柿甜饼切块（家里有各种造型模具的，可以切成各种造型会更好看哦）煎至金黄，那口感真的很棒！

步骤 8

先热油，然后中火煎到金黄，颜色自己觉得可以就能出锅了，酸酸甜甜QQ的真好吃。

步骤 9

把包过好几次给同事吃，😜 最后总是听到那一句话“下次记得多带点哈！”😁……

菜谱创建时间：2018-04-07 14:39:25