清白豆腐汤

作者： 空满满空

嗯！就是想喝豆腐汤了。 又不想太麻烦。 一个小电锅就可以搞定的一人食。

用料

• 内脂豆腐 半盒
• 平菇 一小把
• 白玉菇 一小把
• 豆芽 一小把
• 娃娃菜 四页
• 西红柿 一个
• 香菜 两三根

清白豆腐汤的做法步骤

步骤 1

1、准备食材：娃娃菜切条状，西红柿切块状。平菇可以直接手撕，白玉菇直接完整的掰开就可以。 2、准备食材时小电锅里可以先煮水，等水煮开，放入娃娃菜、豆芽还有白玉菇、平菇，煮到水再次沸腾，加入西红柿继续煮。 3、水再次开后，娃娃菜也成透明状之后，加入豆腐（内脂豆腐容易碎，可以用小勺子舀到锅里，这样每块豆腐会比较完整），不需要沸腾太久，担心豆腐碎了，自己把握，煮的差不多就可以起锅。 4、起锅前，加一点点生抽和适量盐。我还加了一滴香油（看个人喜好）。 5、最后，出锅后撒上香菜就可以啦。

步骤 2

一个人，一碗米饭，一碗汤就可以啦✌️

菜谱创建时间：2018-04-07 14:25:31