千层芒果蛋糕

作者： Anna-253

用料

• 低筋面粉 75克
• 细砂糖 70克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 225克
• 色拉油 25克
• 奶油 150克
• 慕斯粉 10克
• 芒果 1个

千层芒果蛋糕的做法步骤

步骤 1

先做皮：把糖倒入牛奶中搅拌至无颗粒，打2个鸡蛋继续搅拌，加入色拉油搅拌均匀后筛入低粉，顺时针方向搅拌至均匀

步骤 2

平底锅小火煎皮，晃动锅子防止糊底

步骤 3

用磨具把煎好的皮切掉边缘，呈圆形（大约6个皮）备用。

步骤 4

制作馅料：把奶油，慕斯粉，20克糖用电动打蛋器打发。

步骤 5

芒果切粒备用

步骤 6

一层皮，一层奶油，一层芒果

步骤 7

最上面再盖一层皮，稍做调整，放入冰箱冷藏2小时即可。

菜谱创建时间：2018-04-07 12:54:52