阳春面

作者： 好吃不懒做的小厨娘

有时候幸福就来自半夜里的一碗舒坦。

用料

• 面条 一份
• 猪油 刮一点
• 小葱 少许
• 生抽 2匙
• 白糖 一点点
• 鸡精 可有可无

阳春面的做法步骤

步骤 1

是的你没看错，我买了一罐猪大油😄其实买肥五花或者猪板油自己炸炸也很简单，我是年前来不及了买的现货。取空碗（就是你要用来吃面的碗），刮一小块猪油放进去。猪油不要放太多，不然大油味儿太重怕你受不了。同时锅里烧开水。

步骤 2

加生抽，一小点白糖，就是两根手指捏起来的量就可以，鸡精或者味精加几粒，味道更极致些。当然如果你是大号汤碗，所有的料再加量。

步骤 3

剪小香葱沫放入。

步骤 4

锅里水开后直接往碗中舀半碗冲开，这就是面汤。

步骤 5

下面条🍜讲究点的话最好用细圆面，挂面或者鲜面条都行。我家现成的暂时没有，就用了普通挂面。煮面水要足，俗称宽汤。

步骤 6

捞面条入碗。。当当当当！估计一碗下肚还不过瘾😜ོ推荐搭配“老王家祖传煎鸡蛋🍳”一起食用，体验更绝

阳春面的小贴士

猪油。。必须猪油。。不是猪油的不叫阳春面 我能说每天深夜都想这口吗。。😍ི配煎蛋，煮蛋，香肠。。。都百搭！

菜谱创建时间：2018-04-07 12:42:53