准备好所有食材备用
南瓜洗净去籽去皮切成小块
排骨焯水,用姜片去腥,煮至20分钟左右捞出备用
煮好的水去浮沫,骨汤留用
锅中少许核桃油,将排骨小火煎至两面金黄
加入南瓜炖煮5分钟
大米放入锅中,加入15倍的骨汤,加入一勺香菇粉,最后放入煎好的排骨和南瓜煮熟即可
盛出放上油菜即可食用
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