小笋蛋饼

作者： 漂流瓶4700_n6lr

用料

• 鸡蛋 四个个
• 小笋 250克
• 小葱，牛角椒 适量
• 盐，生抽 适量

小笋蛋饼的做法步骤

步骤 1

春天的小笋。。

步骤 2

切成小段，葱切成粒，如果放牛角椒，这是也将它切成小圈，备用。。

步骤 3

先将小笋放锅里用油炒熟，辣椒也一起炒熟（放一点点盐）

步骤 4

将小笋铲到碗中，跟鸡蛋，辣椒，小葱放入适量盐生抽一起搅拌均匀，静至5分钟。。

步骤 5

锅中放油，煎到两面金黄即可出锅。。

小笋蛋饼的小贴士

还可以用鸭蛋，肉末一起煎更加香甜。。

菜谱创建时间：2018-04-06 21:44:24