羊肉香菜饺子

作者： 夕外

在饭店吃过一次再也忘不掉了。 今天自己做了四种馅的饺子：韭菜鸡蛋虾仁，韭菜猪肉白菜虾仁，韭菜猪肉扇贝，还有还有羊肉香菜。除了吃素的人外，最受欢迎的就是羊肉香菜😊👍。 吃到最后剩了一点点才想起来拍照😜

用料

• 羊肉 500克
• 香菜 150克
• 葱末 20克
• 水 看情况
• 面粉 看情况 基本是水+面总重量和肉+菜总重量差不多啦

羊肉香菜饺子的做法步骤

步骤 1

把羊腿肉切成小肉丁，放少量水，放酱油，五香粉，顺时针搅拌几下，放葱沫，放花生油搅拌上劲，放少量盐搅拌。

步骤 2

等待羊肉入味的时候揉面

步骤 3

面醒好了后，把香菜切碎丁放去羊肉搅拌，再放适量的盐搅拌。

步骤 4

最后开包饺子

羊肉香菜饺子的小贴士

注意是大葱葱白切的葱沫。 羊腿肉肥瘦相间，把筋切掉扔了，口感很好。 羊肉不要切成肉泥，小肉丁才够味😄

菜谱创建时间：2018-04-06 19:51:13