苹果醋泡樱桃萝卜和包心菜

作者： Mi制

两个泡菜做法我写一个菜谱了ho，反正做法都一样。

用料

• 樱桃萝卜 250g
• 包菜 若干片叶子
• 苹果醋 适量
• 枫糖 适量
• 大蒜头 按需
• 凉开水 按需

苹果醋泡樱桃萝卜和包心菜的做法步骤

步骤 1

樱桃萝卜去叶去根洗干净，用刀面拍裂（就跟拍黄瓜一样），可以先用盐杀一下水，用凉开水冲洗掉盐

步骤 2

加入适量苹果醋和枫糖，怕酸适量加水，放冰箱基本泡第二天就可以吃了，时间越长越入味，不过还是建议三天内吃完。

步骤 3

包菜洗净取整片叶子，热水里汆一下，捞出放凉水里激一下后卷起来（这样口感会很脆爽），按口味加入苹果醋和枫糖。建议再放几个大蒜头进去一起泡，大蒜有辛辣味，这样出来的口感像酸辣菜。我不爱吃大蒜所以没放。包菜泡一天就很好吃了，时间久了会不脆了。

步骤 4

摆盘

菜谱创建时间：2018-04-06 18:49:51