红烧羊排

作者： painapple1996

用料

• 羊排 1500克
• 料酒 适量
• 青油 适量
• 姜 1块
• 大蒜籽 半个
• 小米椒 10只
• 干小米椒 5只
• 红烧酱油 适量
• 八角 1个
• 香菜 适量

红烧羊排的做法步骤

步骤 1

把姜，大蒜籽，小米椒切末。

步骤 2

羊排放入水中焯一遍捞起，再洗羊排，把水沥干。

步骤 3

锅内放入青油，放盐，放姜，八角，再放羊排爆，放干的小米椒，再放大蒜籽，炒，放入料酒，注意不能放水，放水会膻。煮一会儿，放红烧酱油炒一下，捞起来。放在电饭煲里煮18分钟

步骤 4

捞起来放在锅里烩，放干辣椒粉，烩到汁水收的差不多，快出锅时放入香菜，装盘。

菜谱创建时间：2018-04-06 11:21:39