懒人鱼胶汤

作者： 汤先森和粥太太

小的时候家里会收到很多亲戚朋友送的鱼胶，但是那时候就听说鱼胶很腥，一直不怎么敢吃，后来在妈妈的尝试下开始吃，其实吃起来比想象的味道好太多。听说就只能是听说，哈哈。下面推荐一款无师自通的懒人鱼胶做法，不会做饭的懒人福利，看了就会。鱼胶泡发好，排骨飞水，然后和姜片一起放入锅内，炖2小时，加盐，起锅，严重怕腥的宝宝可以加点胡椒和芹菜，更美味。

用料

• 鱼胶2 片
• 排骨150g 克
• 生姜6片
• 盐一小勺

懒人鱼胶汤的做法步骤

步骤 1

挑好2-3个小黄花筒

步骤 2

鱼胶泡发4-6小时，视频是泡发2粒钟，后面我放进冰箱泡发

步骤 3

成品，这样煮方便，选用小黄花筒腥味淡，过程没拍图片啦，这次选的排骨太肥啦。宝宝们自己煮可以选其他没那么肥的骨头。汤好多油，但是汤很浓很好喝。懒人煮法

懒人鱼胶汤的小贴士

不同品种花胶泡发时间会有点区别，同胶质有关厚一点的鱼胶泡发时间需要长一点哈

菜谱创建时间：2018-04-06 10:20:18