抹茶毛巾卷（3卷）简易版

作者： 岂有此熊

入门级的蛋糕制作，如果还没买烤箱的朋友也可以做。全程不用烤箱，只需要一个不粘锅就行✌️第一次看到毛巾卷就觉得颜值高高的，口味也非常的好哦，大家赶快都试试吧。

用料

• 抹茶 8克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖（饼皮用） 50克
• 橄榄油 25克
• 牛奶 300克
• 低筋面粉 100克
• 安佳淡奶油 300克
• 细砂糖（奶油用） 30克

抹茶毛巾卷（3卷）简易版的做法步骤

步骤 1

将三个鸡蛋打散以后（不用打发），放入细砂糖50克后用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 2

再依次加入牛奶300克，抹茶粉8克过筛，25克色拉油，然后用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 3

最后加入低筋面粉100克，记得过筛再加入，继续搅拌均匀。

步骤 4

将搅拌好的班戟饼皮液过筛一下，把那些粉团团去掉。

步骤 5

班戟饼皮制作好咯～

步骤 6

然后用不粘锅将班戟饼皮摊出来。摊饼皮的时候不用放油哦！直接倒入班戟饼皮液就行。记得用小火，大概有12－16张班戟饼皮。记得每摊一次饼皮都要等锅凉一下再放入饼皮液，放入以后迅速转动。（不然饼皮会有点厚）

步骤 7

把班戟饼皮放凉一会，等饼皮完全凉了以后就可以开始卷啦。

步骤 8

等饼皮凉的时候将细砂糖30克放入奶油中用电动打蛋器进行打发。打发到奶油有点硬硬的就行，这样卷起来会比较容易。

步骤 9

将奶油放在班戟饼皮上。

步骤 10

用刮刀将奶油抹平。

步骤 11

将班戟饼皮两边都折进去。

步骤 12

从左到右卷起来就行啦！（如果喜欢切开看起来层数多一点的可以多卷几张饼皮，我卷了4.5张的，也可以卷6.7张饼皮的）

步骤 13

完成啦✅

步骤 14

好美味耶

菜谱创建时间：2018-04-06 08:16:23