柠檬用盐水浸泡半小时以上,最好能摩擦去掉表皮的蜡层,然后拿厨房纸巾擦干;玻璃罐要烫洗干净擦干罐内水分;刀和案板都要擦干。
柠檬切薄片,在罐子里一层柠檬片一层蜂蜜放置。
放完食材,盖盖子,如果罐子不够密封可以加保鲜膜,冰箱放一周就可以拿来泡水喝啦!
1. 刀,案板,罐子,柠檬都要保证擦干,一滴水都不能有,取柠檬泡水也要用擦干的勺子,这样能保证柠檬蜜的纯度,也能保存更长时间。 2. 刚开始柠檬会漂浮在蜂蜜上面,放久一些柠檬片就会掉下去,如果担心柠檬片泡得不够,可以隔一天把瓶子倒置让柠檬片完全浸泡到蜂蜜。 3. 柠檬要切薄一些,冲水喝用温水,太烫的水会损坏蜂蜜的营养成分。