减脂三餐·电饭煲 | 万能的番茄牛肉酱

作者： 七豆er

【简介】 一碗经典的番茄牛肉酱有多少搭配的可能？ 意面？盖饭？欧姆蛋包酱？卷饼还是……？ 两步教你做一款超低卡的健康肉酱，拯救各 种料理的经典万能下饭菜

用料

• 牛肉 500g
• 去皮番茄 600g
• 胡萝卜 1个（较大，约230g）
• 洋葱 1个（大个，约300g）
• 大蒜 10g
• 生抽 2勺
• 鱼露 2勺
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 1勺
• 意大利综合香料（牛至叶、罗勒叶） 3勺
• 白葡萄酒（可不用） 3勺

减脂三餐·电饭煲 | 万能的番茄牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉沫洗净去除血水，洋葱、胡萝卜切丁，大蒜切沫

步骤 2

电饭锅预热倒入橄榄油、大蒜、牛肉沫，翻炒一下待牛肉变白且有牛肉汤汁渗出

步骤 3

倒入洋葱、胡萝卜

步骤 4

放入所有调料，搅拌均匀，加半碗水至与食材的高度齐平即可，按下煮饭键

步骤 5

煮饭键跳起就可以啦！

步骤 6

我搭配了意面～

减脂三餐·电饭煲 | 万能的番茄牛肉酱的小贴士

1. 牛肉可以在购买的时候要求碎沫，没有这个服务的话自己用绞肉机、料理机或者手剁都可行 2. 意大利综合调料就是Italian Seasoning，买不到可以买牛至叶（披萨草叶）和罗勒叶调料 3. 白葡萄酒有去除肉腥味提香且松软肉质的作用，建议加上

菜谱创建时间：2018-04-05 17:57:22