牛肉切薄片,将调料都放进碗里,跟牛肉充分混合。腌制半小时以上(时间越久入味越充分)
锅热以后加少量橄榄油,油热后放腌好的牛肉,翻炒至表面没有红色。不要太老,肉会嚼不动
牛肉表面没有红色以后放洋葱,提味。洋葱软即可出锅。