西葫芦鸡蛋饼

作者： 启明星1314

小时候妈妈常给做“鸡蛋摊摊”，喜欢它软软的口感，后来我常做给孩子，他也很爱吃！为了更营养，加入了蔬菜，芝麻……

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 蔬之鲜 少许
• 芝麻 少许
• 小葱花 少许，可以不放
• 水 适量
• 油 少许

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材工具

步骤 2

西葫芦擦丝，加少许盐，搅拌均匀，出水

步骤 3

加入两个鸡蛋，搅拌均匀，

步骤 4

加入面粉，适量水，搅拌均匀，

步骤 5

加入黑芝麻，蔬之鲜，小葱花等，搅拌均匀，

步骤 6

锅内倒少许油

步骤 7

加入一大勺面糊，摊平，

步骤 8

煎至两面焦花，出锅，

步骤 9

摆盘，可根据自己的口味，卷入肉松，番茄沙司等！

西葫芦鸡蛋饼的小贴士

1.水的用量可以根据自己的口感加入，先摊一张饼尝一下，再做调整，

菜谱创建时间：2018-04-05 10:27:47