烤箱预热至200度
猪肋排洗净擦干后,抹上蒜碎并以黑胡椒和海盐调味
烤盘底层排放苹果,第二层放迷迭香,把猪肋排放到最上层
淋上橄榄油和一半的白酒后,放入烤箱烤约20分钟
把烤盘取出,猪肋排翻面并淋上另一半的白酒后,继续放入烤箱烤20-30分钟,烤熟即可