一岁半宝宝的鲜蔬鸡蛋饼

作者： Uranus馨儿

小鱼儿19个月了，什么都爱吃，不挑食。但是做妈妈的还是希望她每顿都吃的健康，营养全面均衡。蔬菜饼就是不错的选择。宝妈们一起试试吧，简单易上手，省时又好吃。

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 3/1根
• 西葫芦 4/1根
• 木耳 3-4朵（我用的秋耳，比较小）
• 葱花 适量
• 盐 1小勺
• 宝宝酱油 2-3滴
• 面粉 30克左右
• 虾仁 1-2只（可不加）

一岁半宝宝的鲜蔬鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将胡箩卜切细丝下水焯一下，段生。接着把木耳下锅焯熟。西葫芦切丝。葱花适量。少量面糊加半个或一个鸡蛋。胡萝卜晾凉后和西葫芦，木耳一起加到面糊里搅拌均匀。

步骤 2

锅内刷薄薄一层油。预热。倒入面糊。

步骤 3

待底面定型翻面。翻面后用铲子压压，保证面饼烙透。因为食材基本都是熟的，翻面两三次就可以了。

步骤 4

完成。稍晾凉就可以给宝宝吃了，再配上一碗番茄蛋花汤。宝宝吃的心满意足。

一岁半宝宝的鲜蔬鸡蛋饼的小贴士

因为小鱼儿中午吃了肉，就没有放虾仁。爱吃虾的宝宝也可以给加两个虾仁。不过虾不易消化，不要给小朋友多吃。

菜谱创建时间：2018-04-04 12:22:26