春卷

作者： Nancykis

用料

• 春卷皮 十二張
• 蟹味菇 一盒
• 胡蘿蔔 半根
• 卷心菜 半個
• 生抽 適量
• 鹽 適量

春卷的做法步骤

步骤 1

超市買的春卷皮從雪櫃裡拿出來解凍。蟹味菇去掉根部掰成朵朵洗淨，胡蘿蔔和卷心菜分別切絲。

步骤 2

鍋入油，倒入蟹味菇炒，蟹味菇會出水，蓋上鍋蓋燜炒至水份快干時調入生抽翻炒幾下盛出備用。胡蘿蔔絲和卷心菜絲分別入油鍋加鹽炒熟盛出。

步骤 3

乾淨的盤子上鋪上一張春卷皮，將炒熟的蟹味菇和胡蘿蔔絲、卷心菜絲分別取適量鋪在春卷皮上，卷起兩邊包成春卷。這樣以此類推。

步骤 4

鍋入油，小火煎至兩面金黃即可。

菜谱创建时间：2018-04-03 14:34:16