香蕉火龙果慕斯

作者： Yenalooou

八寸方盒配方，多了两杯～

用料

• 香蕉 2根
• 火龙果 1个
• 消化饼 140g
• 黄油 60g
• 吉利丁 18g
• 细砂糖 50g
• 淡奶油 400g

香蕉火龙果慕斯的做法步骤

步骤 1

用搅拌机打碎消化饼，搅拌如融化黄油

步骤 2

将消化饼碎铺入模具，多的可放入玻璃杯做小慕斯杯

步骤 3

将半个火龙果和一个香蕉用搅拌机打成泥，加入吉利丁粉（我是吉利丁块，提前用搅拌机研磨成粉）

步骤 4

将水果泥倒入锅中微微加热，混入吉利丁粉搅拌，不要超过六十度。晾凉。

步骤 5

将剩下的一根香蕉和半个火龙果切丁，这样慕斯里有水果丁。

步骤 6

将淡奶油打发至六分，混入水果泥，搅拌均匀。

步骤 7

将奶油果泥混合物导入模具和玻璃杯，加入适量水果丁。

步骤 8

放入冰箱4个小时，即可食用。

菜谱创建时间：2018-04-03 09:06:30