酒酿木瓜炖桃胶

作者： 陈绵绵

有了自家做的酒酿，又甜又香，还有什么号称牙买加来的小木瓜，超级甜。加了一点点糖就很好吃了，美滋滋。

用料

• 桃胶 克
• 木瓜 个
• 冰糖 克
• 酒酿
• 银耳
• 皂角米 杯

酒酿木瓜炖桃胶的做法步骤

步骤 1

十来颗桃胶，一小把皂角米，半朵银耳，乐意的话也可以加一点雪莲。反正都是这些胶原蛋白的东西。泡发一夜。洗净杂质。

步骤 2

凭喜好添加红枣，枸杞，或者桂圆这种补血的东西。一起炖煮，大火烧开转小火炖一小时到一个半小时，舀起来看看是否出胶。

步骤 3

依口味添加冰糖和木瓜再炖半小时。

步骤 4

出锅后吃的之后直接加酒酿，不要煮会酸。可以加点桂花增添香气。

酒酿木瓜炖桃胶的小贴士

嘻嘻，总体而言没有什么难度，纯粹凑数的菜谱。

菜谱创建时间：2018-04-03 06:10:55