提升宝宝（儿童）食欲的彩色果蔬撕撕馒头

作者： 一个叫sugar的美厨娘

淘宝某店铺看到的，本来想省事给女儿买来尝尝，看评价不太好，得，那就自己做吧淘宝上是南瓜，艾草，紫薯，原味，红糖，改了下原材料，更换成南瓜，紫薯，菠菜，火龙果，更健康，无糖无任何添加。

用料

• 中筋面粉800g 每种颜色200g
• 南瓜泥180g
• 菠菜泥180g 4把左右吧
• 紫薯泥180g
• 小小的红心火龙果 1个
• 每一份面团酵母3g

提升宝宝（儿童）食欲的彩色果蔬撕撕馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜，紫薯上锅蒸熟

步骤 2

等待南瓜紫薯的同时，菠菜焯水大概十秒直接放进果蔬机或者料理棒打成泥，因为刚捞起来很烫，所以稍凉后加入酵母，备用

步骤 3

火龙果不加水打成果泥，隔水加热至微热后放入酵母，备用

步骤 4

如果做完菠菜泥和火龙果泥南瓜紫薯还没蒸好，可以先揉绿色和红色面团了。按照常规方法，将加了酵母的菠菜泥分批次带入200g面粉中，揉至三光。保鲜膜包好。

步骤 5

火龙果泥面团同上。

步骤 6

这时南瓜，紫薯蒸好后，稍微放凉，分别与3g酵母混合，一定不要太烫哈不然酵母烫死了。后面的步骤也和之前相同，做好黄色和紫色面团。整形放入容器中发酵。

步骤 7

差不多半小时后就挨个切吧，整形，排排坐坐好，上下左右用手按压一下，让它们更亲密一些

步骤 8

摆好造型放入锅中大概醒发20分钟，就可以蒸啦。大火20分钟就ok。火龙果红色面团变粉，萌萌哒。直接开吃吧，因为完全不加糖只有淀粉的微甜，喜欢甜的小朋友可以蘸炼乳或者蜂蜜，如果吃不完先一个个分开再冷冻，可以保存30天。

提升宝宝（儿童）食欲的彩色果蔬撕撕馒头的小贴士

各品牌面粉吸水性不同所以果泥一定分批加入

菜谱创建时间：2018-04-02 21:27:28