莴笋鸡丝

作者： 一朵云0000

用料

• 鸡胸肉 块
• 莴笋 根
• 葱姜蒜

莴笋鸡丝的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水，放入姜片，葱结，料酒，几粒花椒，放入鸡胸肉煮10几分钟，捞出，晾凉后，用手撕成小细丝

步骤 2

莴笋用刨丝器刨成丝，加盐，用干净的小手抓几下，揉出水分，倒掉水，加入鸡丝，拌匀

步骤 3

姜葱蒜切末，热锅放油，油热后放入姜蒜末，炒香，炒香后加入少许盐，酱油，葱，翻炒均匀后，淋在鸡丝上，最后淋入少许醋，搅拌均匀即可

莴笋鸡丝的小贴士

姜蒜小火炒香，火大容易糊

菜谱创建时间：2018-04-02 16:57:33