桃心南瓜窝头

作者： 波波安儿

生活变得健康后，特别喜欢窝头，食物本身的味道真的特别香，不需要加糖。减脂期也可以吃！ 家里就有桃心和小猫的模具，其实可以做成任意形状，只要自己喜欢～～～

用料

• 玉米面 适量
• 南瓜 一块（超市卖的切成一厚片那种）
• 大枣 5-6个（根据自己想吃的量加）
• 葡萄干 5-6粒（我的是大葡萄干，小粒的可以适当多放点）
• 核桃仁 2个

桃心南瓜窝头的做法步骤

步骤 1

南瓜上锅蒸熟。

步骤 2

南瓜刚蒸好会烫手，找个盆，把南瓜盛到里面，用筷子把皮去掉，搅拌成泥。

步骤 3

往南瓜泥里分次加玉米面，用筷子搅拌。不用加水，南瓜水分很足了。

步骤 4

搅拌匀后手摸感觉下含水量，水分还太多的话继续放玉米面搅拌，直到摸着不会出水的感觉。图中这个状态后面还加了三次玉米粉。

步骤 5

把大枣、葡萄干、核桃仁掰成小块，枣记得去掉核。

步骤 6

把枣、葡萄干、核桃仁倒进和好的面里，拿出磨具，压到模具里，尽量混合均匀，这样吃的时候每个都有果仁。

步骤 7

模具出来的窝头摆盘里，上锅蒸。我家就这俩模具。

步骤 8

我顺路做了三个菜窝头试试。刀功不够好，没切那么碎。

步骤 9

近照1

步骤 10

近照2

步骤 11

开火后蒸了不到20分钟。

步骤 12

非常诱人～

步骤 13

刚出锅，超好吃。

桃心南瓜窝头的小贴士

不用加糖、泡打粉等，非常好吃，南瓜和玉米面本身的甜味，还有大枣葡萄干的甜足够啦！

菜谱创建时间：2018-04-02 12:06:09