宝宝三文鱼丸子

作者： 咕咕君_

用料

• 胡萝卜 1小块（剁碎）
• 三文鱼 1小块（剁碎）
• 玉米淀粉 2克
• 葱花 一小抓
• 鸡蛋 小个鸡蛋的蛋清（适量）
• 盐 几颗（可不加）

宝宝三文鱼丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜剁碎并蒸煮1分钟

步骤 2

三文鱼剁碎并反复摔打十次左右

步骤 3

将玉米淀粉、葱花、三文鱼沫、胡萝卜沫和适量的鸡蛋清混合均匀，放入适量的盐（可不加），充分搅拌。

步骤 4

用两个勺子反复滚动，待肉丸成型后，将其放入事先煮好的紫菜汤（也可以是其他汤或者清水）中，注意，必须在小火状态下下肉丸，不然沸水很容易将肉丸打散。

步骤 5

全部肉丸下锅后，盖盖煮5分钟即可。

菜谱创建时间：2018-04-01 23:02:31