减脂手撕鸡腿肉

作者： Kycilia

天气渐渐热了，胃口会不好，凉拌的让人食欲不振

用料

• 鸡腿 2个
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 肉桂粉
• 白胡椒粉
• 姜丝
• 料酒
• 辣椒粉
• 酱油
• 蚝油
• 宝鼎醋
• 干辣椒
• 花椒
• 柠檬汁
• 鸡精

减脂手撕鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮去骨洗净，用白胡椒、辣椒粉、肉桂粉、姜丝、料酒腌制半小时以上

步骤 2

干辣椒花椒放入锅中水煮十分钟，时间长一点也可以，主要是煮出味

步骤 3

黄瓜，胡萝卜切丝待用

步骤 4

十分钟后将腌制好的鸡肉肉放入水中，煮十五分钟

步骤 5

将蚝油、酱油、宝鼎醋、柠檬汁，鸡精，水调成酱汁待用

步骤 6

将煮熟的鸡腿肉用手撕好，或者用两个叉子撕也可以

步骤 7

黄瓜胡萝卜铺在盘底，撕好的鸡腿肉铺在上面，锅里的干辣椒摆入，淋上酱汁，撒上白芝麻即可

减脂手撕鸡腿肉的小贴士

没有多余的脂肪，吃起来更放心，虽然味道可能比不上淋油泼辣子的，比起纯水煮强多了

菜谱创建时间：2018-04-01 06:34:07