榨菜肉饼蒸豆腐

作者： 头疼脑壳晕

用料

• 榨菜 40克
• 内脂豆腐 一块
• 猪肉糜 150克
• 姜 一片
• 生抽 一勺
• 鸡蛋 一只
• 剁椒 适量

榨菜肉饼蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

准备全部食材，如果买的是整块肉的话可以先把肉切成肉末，姜切丝。

步骤 2

先烧水，同时把鸡蛋，一勺生抽，半勺糖，姜丝加入肉糜，顺时针搅拌50下搅拌均匀。

步骤 3

内脂豆腐切成小块儿摆盘，我用的是清美的内脂豆腐，还算好切。

步骤 4

将肉糜均匀倒在豆腐上，然后再把切好的榨菜丁洒在肉上，再根据个人的需要选择是否要加剁辣椒

步骤 5

待锅中水烧热后，上锅蒸20-25分钟即可。

榨菜肉饼蒸豆腐的小贴士

没有什么特别的小技巧，这道菜非常非常容易。最开始的话你就可以烧水，同时可以把其它的步骤全部做好，等水烧开的时候你正好可以上锅蒸。全程不超过30分钟。

菜谱创建时间：2018-03-31 21:56:21