蒜蓉青口贝

作者： 百味翩跹

亲自下厨，我们想寻求健康安全新鲜营养美味，+简单就完美了！ 蒸贝即是！ 青口贝又称海虹，毛夫人。

用料

• 青口贝 6只
• 大蒜 5瓣
• 葱
• 酱油
• 醋
• 糖
• 姜

蒜蓉青口贝的做法步骤

步骤 1

新鲜的青口贝，洗净去毛，装蒸盘摆好。

步骤 2

葱姜切末，与蒜蓉、酱油、醋、白糖，调汁。

步骤 3

调好的酱汁，浇在贝上。

步骤 4

蒸锅水烧开后，放入贝，大火蒸6分钟即可。

步骤 5

青口贝肉肥味鲜，营养丰富，干品含蛋白质53.5％、脂肪6.9％、糖类17.6％、无机盐8.6％，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。

菜谱创建时间：2018-03-31 15:26:59