植物油做苹果派

作者： 湘ping

用料

• 面皮
• 普通面粉 80g
• 植物油 20g
• 水 50g
• 酵母 2g
• 油酥
• 普通面粉 40g
• 植物油 30g
• 馅
• 苹果 1个
• 糖 适量
• 淀粉 适量

植物油做苹果派的做法步骤

步骤 1

面粉加油加水揉成团醒十五分钟

步骤 2

面粉加油做成油酥。

步骤 3

苹果加糖放火上炒，出水就加淀粉。

步骤 4

面皮擀薄，在一半抹上油酥，另一半翻过来再擀薄，再折叠擀薄，反复几次。

步骤 5

把擀好的面皮放入派盘，我没有派盘就用小碗压几个圆皮，上面放上馅。

步骤 6

把剩余的面皮切条编盖馅上，边缘压紧。

步骤 7

烤箱上下火175度烤25分钟，上面刷油刷蛋液更漂亮，我没刷。味道也好。

菜谱创建时间：2018-03-31 11:10:38