醪糟

作者： 小庄姐

我们大海丰人坐月子的一道甜品，家里来客人最受欢迎的小吃

用料

• 糯米 250克
• 糙米 250克
• 酒曲 8克
• 酒酿
• 酒酿 勺

醪糟的做法步骤

步骤 1

两种米混在一起放进电饭煲煮熟了，冷却到有点温温下点白开水不那么黏着，下酒曲拌匀，装在一个没水没油干净的有盖子的容器内，包进大棉衣放进衣柜里发酵，夏天24小时冬天48小时，这期间不能打开，坐等时间到了，隔着棉衣也能闻到香味就能煮了吃

步骤 2

把水烧开下红糖醪糟，红枣，煮个鸡蛋，或者下点汤圆都可以，想怎么吃就怎么来，姐就是这么任性

菜谱创建时间：2018-03-31 10:49:34