承重戚风蛋糕

作者： Laurelyo

150度50-60分钟

用料

• 6寸:（130度20分钟 150度30分钟）
• 蛋黄糊：蛋黄 3个
• 细砂糖 15克
• 牛奶 50克
• 玉米油 30克
• 低粉 65克
• 蛋白糊：蛋白 3个
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 几滴
• 8寸:（130度30分钟 150度30分钟）
• 蛋黄糊：蛋黄 5个
• 细砂糖 26克
• 牛奶 90克
• 玉米油 53克
• 低粉 116克
• 蛋白糊：蛋白 5个
• 细砂糖 70克
• 柠檬汁 几滴

承重戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄+细砂糖+牛奶+玉米油+低粉

步骤 2

6寸：夹馅200克 9分发+抹面180克 7分发 6%

步骤 3

8寸:夹馅350克 9分发+抹面250克 7分发 6%

菜谱创建时间：2018-03-30 23:24:49