焖（朥）饭电饭锅版

作者： 用户总存在

偶然看到朋友圈转发的一个揭阳卫视采访新闻，说是跟普通的闷饭不一样之处，就再于他们的米，必须淘洗干净后用油扁炒！一个行动派的人看了简单易做的美食怎能受得了，来吧来吧马上动手！

用料

• 米饭 适量
• 蒜苗 切段
• 猪肉 提前半小时切片用生抽淀粉腌制
• 蒜头 剁泥
• 火腿 切粒
• 香菇 香菇提前泡好切片
• 虾米

焖（朥）饭电饭锅版的做法步骤

步骤 1

先将米淘净后用少量油扁炒十分钟左右

步骤 2

先炒好猪肉，装碗，再煸好蒜泥，之后再放火腿香菇和虾米一起煸炒，待香味出来，放猪肉，再放生抽和盐，生抽和盐要比平时炒菜的量稍多些，

步骤 3

电饭锅煮饭，水比平时同样米的水稍少点点，材料放进去一起煮

步骤 4

撒上蒜苗，在翻搅均匀，用视频里的老阿伯一句话说，那就是好比给待嫁的姑娘化妆，更完美了😄

焖（朥）饭电饭锅版的小贴士

其实如果是有条件的话，柴米饭是更香的，用柴火的话，又或者是用煤气代替，就像炒好。腌制的肉虾米香菇等材料，装碗，再来炒米，炒了以后直接倒水加材料，盖上盖子，煮个二十分钟左右，过程中翻个三来遍，掌握火候是关键 搭上碗骨头汤，是不是又营养又色香味俱全，更完美了呢，大大大满足！就算没有，光是这么香的饭都能吃了还想吃！

菜谱创建时间：2018-03-30 23:19:27