博士厨房-素炒三丝(卷心菜)

作者： 被PhD耽误的厨子

素炒三丝具体是哪三丝可以有无数个版本，这个版本和之前的不太一样，是卷心菜+绿豆芽+金针菇～超级无敌简单且好吃

用料

• 卷心菜
• 绿豆芽
• 金针菇
• 蒜
• 酱油/生抽
• 盐
• 辣椒面（可选）

博士厨房-素炒三丝(卷心菜)的做法步骤

步骤 1

卷心菜切丝（参考日式猪排配卷心菜的切法）

步骤 2

金针菇去根部，掰开成单根，入开水焯软

步骤 3

热油爆香蒜末，下卷心菜和豆芽炒软

步骤 4

加入焯软的金针菇翻炒均匀，然后加入适量酱油和盐，吃辣的话撒点辣椒面拌匀，出锅

菜谱创建时间：2018-03-30 13:57:39