生酮芝士慕斯蛋糕

作者： 啦啦小欣欣

用料

• 特仑苏纯牛 50ML
• 保利淡奶油 250克
• 甜叶菊糖 自己尝
• 安佳奶油奶酪 200克
• 椰子油 50ML
• 吉利丁 10克

生酮芝士慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温或者隔水软化，加入代糖打到顺滑，分次加入椰子油（椰子油要液态）打到融合。 吉利丁泡冷水软化

步骤 2

牛奶加热到微微烫手放入软化的吉利丁片搅拌至全部熔化，倒入之前的奶酪糊中搅拌均匀。冬天只制作完这一步记得放到温暖的环境不然容易凝固

步骤 3

淡奶油打发至6成（微微有花纹缓慢流动状态）加入到之前的奶酪糊中搅拌均匀，倒入6寸模具中，冷藏4小时后，脱模开吃！

生酮芝士慕斯蛋糕的小贴士

蛋糕总重:530克 总热量2070大卡， 碳水18.1克 脂肪210.7克 蛋白质30.5克 注意！！！我加了32克代糖有点甜了，给大家做个参考

菜谱创建时间：2018-03-30 09:58:40