香脆猪扒咖喱饭

作者： AT妈妈

当你买到新鲜的猪大里脊，这道菜能让猪肉的鲜美和咖喱的重口味融合在一起，配米饭最最好吃了😋

用料

• 猪排 10块
• 鸡蛋 2个
• 面包粉（要细的那种），面粉 适量
• 盐，大蒜粉 适量
• 日式咖喱块 半包

香脆猪扒咖喱饭的做法步骤

步骤 1

准备原料。 面包粉一定要那种细的，在面包房可以买到。 咖喱我喜欢用日本House的，口味有甜，中辣和辣，可以自己根据口味选择。 猪大排最好用好的大里脊自己切，这样肉质最为鲜美。

步骤 2

切猪排大约在1cm厚。

步骤 3

撒上盐和大蒜粉，开始敲打🔨。

步骤 4

正反面敲打后大约厚度在半公分。

步骤 5

两面沾面粉，拍掉多余的。

步骤 6

两面浸蛋液。

步骤 7

两面拍上面包粉。

步骤 8

下油锅炸至两面金黄，大约每面3-4分钟。

步骤 9

放在吸油纸上。

步骤 10

咖喱按照说明书做好后，浇在猪扒上。

步骤 11

可以配米饭和蔬菜哦。

菜谱创建时间：2018-03-30 07:41:22