鹅妈妈锅焖鸡翅，只要40分钟，新手妈咪易操作

作者： 美丽小小

生平第一次做鸭翅，不喜欢做这个实在因为鸭翅太难熟了，上次天猫超市搞活动，顺便买了点回来试试，操作很简单，容易上手

用料

• 鸭翅 10个
• 大料 适量
• 冰糖 一元硬币大小
• 红辣椒 1根
• 姜片 适量
• 啤酒 半碗
• 白酒 适量

鹅妈妈锅焖鸡翅，只要40分钟，新手妈咪易操作的做法步骤

步骤 1

大料如图，因为是给孩子做的，辣椒放的很少，要我自己吃起码放它几十根😂

步骤 2

冷水入锅煮鸭翅，煮的时候可以少加一点白酒进去，省得一股的鸭毛味😂水开以后再煮三四分钟，捞起洗干净沥干

步骤 3

热锅下油，油热以后关火等几秒钟后小火下大料，姜，辣椒，花椒爆香，下鸡翅，翻炒三四分钟

步骤 4

加入老抽，生抽，耗油，白胡椒粉，冰糖，一起翻炒两分钟

步骤 5

加入半碗啤酒翻炒2分钟

步骤 6

加入开水，抹过鸭翅，鸭翅比较慢熟，可以适当多加一点开水，小火焖压40分钟

步骤 7

大火收汁，加入鸡精，翻炒一下关火，滴几滴芝麻油，翻炒起锅

步骤 8

其实我觉得颜色黑一点更好看

步骤 9

我就拍个照的功夫，我儿子啃了5个

鹅妈妈锅焖鸡翅，只要40分钟，新手妈咪易操作的小贴士

记住要用不粘锅，不然做起来简直想死😂

菜谱创建时间：2018-03-29 22:31:28