爆炒粉肠

作者： 一看二做三减肥

喜欢吃粉肠，老妈特地给我留的。往常都是和血旺瘦肉煮汤吃，汤味鲜美，但有点腻人。这次先卤后爆炒，耙，糯，鲜，不腻人，你也试试吧

用料

• 姜 3片
• 盐 克适量
• 蒜 5瓣
• 蒜薹 三两
• 老抽 适量
• 八角 4颗
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 粉肠

爆炒粉肠的做法步骤

步骤 1

粉肠洗净，放高压锅，加八角、老抽、冰糖，水淹过粉肠即可。设置压的十二分钟。很耙糯

步骤 2

油锅烧热，加入干辣椒、蒜、姜片、花椒，炒香，放入切好的粉肠，爆干后放到一边，

步骤 3

加入蒜薹，炒软后加入适量盐和粉肠一起炒好起锅。

菜谱创建时间：2018-03-29 19:43:56