小南瓜盅炖排骨

作者： 堃子c

南瓜是健康的食品，可以降糖，来一款简单有颜值的菜式

用料

• 小南瓜 一个
• 排骨一根（前排小的）
• 蒜蓉
• 姜蓉
• 生粉
• 蚝油
• 酱油
• 糖
• 盐

小南瓜盅炖排骨的做法步骤

步骤 1

把小南瓜洗干净开盖挖囊，把里面也洗干净

步骤 2

把豆豉，蒜蓉，姜蓉，生粉，蚝油，盐，糖，都用来给排骨腌味，腌半小时左右

步骤 3

先把排骨蒸熟

步骤 4

把蒸熟的排骨倒进小南瓜盅里面，把蒸排骨的汤汁也一起倒进去，这个是精华😂😂大火蒸二十分钟，小南瓜蒸熟了就可以了，因为排骨本来就已经蒸熟的，这个方法就是避免排骨不熟，而小南瓜蒸烂

步骤 5

出锅后放一点点葱跟小红椒装饰一下就可以了

小南瓜盅炖排骨的小贴士

蒸南瓜盅的时候会有汤汁多出来，那些汤汁慢慢倒出来可以加点蚝油，酱油，糖，来勾兑一个生粉芡，这样的汤汁蘸南瓜会更加好吃

菜谱创建时间：2018-03-29 14:15:45