鸡屎藤发糕？

作者： ccici21

每年快到清明的时候，我姑妈都会去摘鸡屎藤，很多人都不知道这种药材？野草？闻不惯它的味道的人觉得它臭臭的，其实做起煎饼糕点还是很香的🤗

用料

• 低筋面粉 360g
• 木薯粉 40g
• 鸡蛋 3个
• 蜂蜜 110g
• 白砂糖 110g
• 鸡屎藤 用手抓2-3把
• 水 300g左右
• 泡打粉 10g
• 花生油 30g
• 大只的盘子 1

鸡屎藤发糕？的做法步骤

步骤 1

将一部分水和鸡屎藤榨成汁，不用隔渣直接使用，留着一部分水是因为不确定鸡屎藤的出汁量👉👉加入鸡蛋，蜂蜜，糖（喜欢甜的可以多加一点）用手动打蛋器搅拌均匀👉👉筛入低筋面粉，木薯粉，泡打粉继续搅拌至无颗粒👉👉加入花生油搅呀搅

步骤 2

这个时候看搅拌好的糊糊提起来会不会流动，如果觉得稠了就加水，个人觉得稀一点点蒸出来比较软。然后静置30min这个时候你就可以烧开水，一到时间就可以上锅蒸30min，用筷子戳中间没有湿的糊状证明熟了👏出炉啦！趁热吃一级棒😁

鸡屎藤发糕？的小贴士

鸡屎藤没榨汁之前只有草腥味，熟了之后可是很香甜的。大家可以试试哦😊

菜谱创建时间：2018-03-27 14:57:47