柠檬鸡爪

作者： 丫丫的吃货妈妈

用料

• 鸡爪 2斤
• 米醋 200毫升
• 酱油 200毫升
• 香油 2勺
• 香菜 5根
• 姜 5片
• 白糖 2勺
• 小米椒 7个
• 蒜 5瓣
• 柠檬 1个
• 盐 2勺
• 料酒 2勺
• 陈醋 80毫升

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

洗干净鸡爪，切对半，加姜，蒜，料酒，冷水下锅煮10分钟

步骤 2

捞出来后用清水清水2至3次，然后拿冰水冰20分钟。

步骤 3

加200毫升米醋，相当于家用碗1碗，200毫升酱油，80毫升陈醋，花生油，芝麻油，糖，盐，小米椒，姜，蒜，柠檬片。拌一起，放冰箱5至7小时。开胃的柠檬鸡爪就做好了。

柠檬鸡爪的小贴士

柠檬一个就行了，拿一半用来取汁放入鸡爪那里，再切几片放鸡爪那。

菜谱创建时间：2018-03-27 11:11:52