👩版辣条

作者： 魔力小瑜

👦看着辣条直流口水～不敢吃外面的～👩版自制辣条新鲜出炉～

用料

• 姜 2片
• 花椒 十几粒
• 葱 3段
• 大料 2粒
• 香叶 3片
• 桂皮 1-2片
• 麻椒 10几粒
• 孜然 若干
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 辣椒面 若干
• 白芝麻 若干

👩版辣条的做法步骤

步骤 1

腐竹用凉水泡发6-8小时后捞出沥干水分

步骤 2

锅内加油，五分热后下泡好的腐竹炸至金黄色捞出

步骤 3

锅内热油，将葱段、姜片、香叶、花椒、麻椒、大料、桂皮加入，爆出香味后，把上述材料捞出扔掉，只留油。

步骤 4

在爆香的油中加入辣椒面、孜然粒（粉）、郫县豆瓣酱、几滴酱油、白芝麻，然后倒入炸好的腐竹翻炒，匀后即可出锅～

步骤 5

装盘✌️

菜谱创建时间：2018-03-26 20:56:57